Ingredienti per 4 persone
In un recipiente mettete uova, sale, pepe e la colatura di alici, poi mescolate il composto e tenetelo da parte.
Nel frattempo calate la pasta e quando è pronta aggiungetela al composto preparato precedentemente.
Mescolate e assaggiate. Regolate di sale, aggiungete eventualmente altra colatura di alici.
