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Atún genovés

Para 4 personas

Ingredientes

  • 400 gr de ziti (pasta cilíndrica y lisa de trigo duro)
  • 1 tarro de salsa vegetal “Genovese Vegetale Pan e Coccos”
  • 200 gr filete de atún fresco
  • Sal y pimienta según convenga
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Albahaca (opcional)

Abrir el tarro de salsa y verter la salsa en la sartén con un chorrito de aceite.
Calentarla un par de minutos, mezclando bien y agregar el filete de atún cortado en dados.
Cocinar a fuego alto durante 5 minutos, probar y salpimentar, si hace falta.
Cocer la pasta “al dente” con abundante agua y sal. Escurrirla y mezclarla con la salsa en la sartén. Saltear unos minutos. Rectificar de sal si hace falta.

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