EL PAQUETE DEL BORGO DI CETARA
Productos que contienen un camino dedicado a la biodiversidad cetarense, a los sabores y aromas del mar… Cómodamente, desde casa «El paquete del Borgo di Cetara», te permitirá, junto con la guía audiovisual del chef G. Torrente, cocinar primeros y segundos platos, y al mismo tiempo, seguir la tradición centenaria local.
LOS PRODUCTOS DE PAN E COCCOS'
NUESTRA OFERTA
VEGETAL GENOVÉS
Uno de los platos más queridos de la tradición napolitana. Una crema de cebolla delicada pero sabrosa.
BOLOÑESA VEGETAL
Para darte la oportunidad de seguir las recetas del chef o poner a prueba tu creatividad, aquí tienes una boloñesa para vegetarianos.
FÁCIL Y SABROSO
NUESTRAS RECETAS
¡Se necesitan buenos ingredientes para hacer un buen plato! ¡Los productos Pan e Coccos' son ideales para preparar platos sabrosos de forma rápida y sencilla!
Ensalada de escarola, con anchoas en aceite y cítricos
Utiliza filetes de anchoa en aceite como base para preparar un aperitivo fresco y veraniego, con olor a costa.
Atún a la boloñesa
Utiliza la boloñesa de verduras como base y añade trozos de atún fresco para preparar un plato de pasta original y sabroso.
Pastel de patatas
Otra forma original de utilizar anchoas en aceite es crear un sabroso relleno en el corazón de una tarta de patatas, ver para creer.
Las Anchoas de Cetara
Uno de los productos típicos de la Costa Amalfitana y en particular de Cetara. En sal, aceite o vertido, la anchoa es un pescado que se presta a mil usos en la cocina.
En concreto, la colatura (salsa de anchoas) es un producto gastronómico que se remonta a la época romana, se utiliza principalmente como salsa para espaguetis, pero también para condimentar platos a base de pescado o verduras.