a

Lorem Ipsn gravida nibh vel velit auctor aliquet.Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci elit consequat ipsutis sem nibh id elit lorem quis bibendum elit.

+01145928421 appetito@mikado-themes.com
FOLLOW ME ON INSTAGRAM
Search

Pastís de patates

Per a 4 persones

Ingredientes

    • 600 grs de patates
    • 2 ous (només la clara d’ou)
    • 50 grs de mantega
    • 16 filets d’anxova en oli
    • 4 motllos d’alumini
    • 50 grs de pa ratllat

Bullir en aigua amb sal les patates amb tota la pella, amb sal, tallant-les en 4 parts.
Amb una forquilla, aixafar suaument les patates per obtenir un puré.
Afegir els ous, assaonar de sal i pebre, afegir la mantega i barrejar-ho tot molt suaument amb les mans fins que el puré està suau i homogeni.
Posar-ho en un motlle o motlles per coure, recobert de pa ratllat. Col·locar la meitat de de la barreja de patates formant una capa, posar les anxoves a sobre al centre, cobrir amb una altra capa de puré i afegir una mica de pa ratllat. Enfornar-ho al forn ben calent a 200º durant 8 minuts.

Category:

Date: