IL PACCO DEL BORGO DI CETARA. TUTTO DA PROVARE
Con i prodotti contenuti nel pacco vogliamo offrire al cliente un’esperienza unica tra i sapori tipici della costiera amalfitana e di Cetara in particolare. Filetti e colatura di alici, sughi vegetali da lavorare seguendo le istruzioni dello chef Gaetano Torrente, biscotti friabili e saporiti e per concludere un amaro che viene direttamente dai Monti Lattari.
Prodotti che racchiudono un percorso dedicato alla biodiversità cetarese, ai sapori e sentori che solo a nominarli, li evochi…e li senti.
I PRODOTTI PAN E COCCOS'
LA NOSTRA OFFERTA
GENOVESE VEGETALE
Uno dei piatti più amati della tradizione napoletana. Una crema di cipolle delicata, ma saporita.
BOLOGNESE VEGETALE
Per darvi la possibilità di seguire le ricette dello chef o mettere alla prova il vostro estro, ecco una bolognese per vegetariani.
FACILI E SAPORITE
LE NOSTRE RICETTE
Per fare un buon piatto sono necessari buoni ingredienti! I prodotti Pan e Coccos' sono l'ideale per preparare in modo facile e veloce gustose portate!
Insalata di scarola, alici e arancia
Utilizza come base i filetti di alici di sottolio per preparare un antipasto fresco ed estivo, con il profumo della costiera.
Bolognese di tonno
Utilizza come base la bolognese vegetale e aggiungi tocchetti di tonno fresco per preparare un piatto di pasta originale e gustoso.
Tortino di alici e patate
Un altro modo originale di utilizzare le alici sottolio è creare un saporito ripieno nel cuore di un tortino di patate, provare per credere.
Le Alici di Cetara
Uno dei prodotti tipici della Costiera Amalfitana e in particolare di Cetara. Sotto sale, sott’olio o in colatura, l’alice è un pesce che si presta a mille usi in cucina.
In particolare la colatura è un prodotto gastronomico che risale all’epoca romana, viene soprattutto utilizzata come condimento di spaghetti, ma anche per insaporire piatti a base di pesce o verdure.